Queijo gouda

Queijo Colby

Como fazer Queijo gouda e Queijo Colby

Queijo gouda

Queijo Colby

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

12 meses

4- 8 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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0,00 °F

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

Queijo gouda vs Neufchatel Queijo

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