De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Pesado Creme ou creme liso, morangos, açucar, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente, panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
90
2
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
2- 3 meses