De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
leite
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
panela
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
1 hora
tempo de cozimento
90
-
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F180,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
3-4 semanas
até 3 dias