De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
10- 12 horas
desconhecido
tempo de cozimento
90
desconhecido
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 meses