De servir tamanho
100
3
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
sal, iogurte
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
alguns dias no sol
tempo de cozimento
25
180
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F32,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
5- 7 dias
cerca de 6 meses