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Queijo Brie
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Manteiga
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Manteiga

Como fazer Queijo Brie e Manteiga

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
25
7- 10 dias
40,00 °F
5- 7 dias
 
100
Plain Creme, açoitado Creme
-
tigela, liqüidificador, coador
15- 20 minutos
25
-
40,00 °F
2- 3 semanas