De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
1 hora
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
cerca de um ano