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Port de salut Cheese
Port de salut Cheese

Semifreddo
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Port de salut Cheese
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Semifreddo

Como fazer Port de salut Cheese e Semifreddo

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
tigela, copo, liqüidificador, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
20- 25 minutos

tempo de cozimento

30
poucos horas

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

50,00 °F383,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

1- 2 semanas
2- 3 semanas