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Port de salut Queso
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Semifrío
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Semifrío

Cómo confeccionar Port de salut Queso y Semifrío

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de
cuenco, copa, licuadora, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1 hora
20- 25 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
30
pocas horas
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
50,00 °F383,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
12 semanas
2- 3 semanas