De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
15- 20 minutos
tempo de cozimento
30
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Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F383,00 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas