Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau
Lait de vache, Présure, Levain
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
1 heure
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
30
-
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
50,00 F383,00 F
-20
383
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Étagère La vie
12 semaines
2- 3 semaines