De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2 semanas
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
2- 3 semanas
3-4 semanas