Portion
100
100
Ingrédients
Lait de vache, Présure, Levain
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
-
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 semaines
Temps de Cuisson
-
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
383,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines