De servir tamanho
100
100
Ingredientes
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cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
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bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
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tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
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2 semanas
tempo de cozimento
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30
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
37,00 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
até 3 dias
3-4 semanas