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Kumis
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Como fazer Kumis e Viili

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Como fazer

De servir tamanho

200
100

Ingredientes

leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
cultura vilosidades, leite inteiro

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Coisas que você precisa

recipiente
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

Tempo duração

Preparação Tempo

3 a 5 dias
24 horas

tempo de cozimento

poucos horas
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

55,00 °F64,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

-
15 dias