De servir tamanho
200
100
Ingredientes
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
recipiente
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3 a 5 dias
1 hora
tempo de cozimento
poucos horas
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
55,00 °F50,00 °F
-20
383
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Validade
-
1- 2 semanas