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Gelato
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Queijo processado
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Como fazer Gelato e Queijo processado

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate
-
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer
3- 4 horas
30
-
98,00 °F
2- 3 meses
 
100
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
-
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
2- 3 horas
25
-
39,20 °F
3-4 semanas