1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Molho panela
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
10- 12 horas
5- 10 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
não aplicável
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
3-4 semanas
cerca de um ano