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Camembert Queijo
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Gelato
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Gelato

Como fazer Camembert Queijo e Gelato

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
3- 4 horas

tempo de cozimento

20
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F98,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias
2- 3 meses