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Booza
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Buffalo coalhada
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Buffalo coalhada

Como fazer Booza e Buffalo coalhada

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus

Coisas que você precisa

tigela, argamassa, pilão, Molho panela
recipiente, Molho panela

Tempo duração

Preparação Tempo

30- 40 minutos
noite para o dia

tempo de cozimento

20
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

-
2- 3 semanas