Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Twaróg, Kilka kropel soku z cytryny, Mleko
Fermentacja Agenta
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Pojemnik, Patelni sos
Czas Trwania
Czas przygotowania
30- 40 minut
Nocny
Czas Gotowania
20
-
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
-
2- 3 tygodnie