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Coagulado creme
Coagulado creme

Queijo Brie
Queijo Brie



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Coagulado creme
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Queijo Brie

Coagulado creme vs Queijo Brie

Calorias

Calorias em 1 copo

821,00 kcal416,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

577,00 kcal334,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

52,00 kcal57,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

154,00 kcal95,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

480,00 kcal101,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

4,00 g20,75 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,30 g0,45 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

2,30 g0,45 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

63,50 g27,68 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

55 %20 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

40,13 g17,41 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,50 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

2,38 g0,83 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

16,81 g8,01 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

183,00 mg100,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

246,00 IU592,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,01 mg0,07 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,12 mg0,52 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,20 mg0,38 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,07 mg0,24 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

10,00 ug65,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,50 µg1,65 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,50 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

9,20 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

1,00 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

1,10 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

1,00 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

187,00 mg184,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

-0,50 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

10,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

138,00 mg188,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

42,00 mg152,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

21,00 mg629,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,40 mg2,38 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

55,00 g48,42 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

-
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico

Outros benefícios gerais

-
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

-
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

-
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

ingrediente importante em pratos doces n sobremesas
-

Importância nutricional

boa fonte de calorias
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A

Alergia

Sintomas de alergia

-
congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros

O que é

O que é

Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.

Cor

-
-

Sabor

-
frutoso, brando, Aloprado, Tangy

Aroma

-
pronunciado, Forte

Vegetariano

-
não

Procedência

-
França

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, Plain Creme
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

Fermentação agente

-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

Coisas que você precisa

tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

tempo de cozimento

5
25

Tempo de envelhecimento

-
7- 10 dias

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

175,00 °F40,00 °F
-20 383
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Validade

até 3 dias
5- 7 dias