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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Coalhada fatos


Coalhada vs Coagulado creme fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
577,00 kcal  
10
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
2,30 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
0,00 g  

Gorduras
63,50 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
55 %  
36
-  

Gordura saturada
40,13 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,50 g  
9
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
-  
0,00 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Fósforo
138,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
42,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,40 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Procedência
-  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2 dias  

tempo de cozimento
5  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
39,20 °F  
19

Validade
até 3 dias  
1 mês  

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