1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
3 litry mleka, Tabletka podpuszczki, Sól, Niechlorowana Woda, Jogurt
1.2.1 Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Nie Dotyczy
1.3 Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Miska, Etamina, Pojemnik, Słoik, Nóż, Patelni sos, Filtr, Mieszadło
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
1.5.2 Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 Miesiące