Làm thế nào để làm cho Roquefort Cheese Và Phô mai Feta

Roquefort Cheese

Phô mai Feta

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu

3 Lít Trong sữa, Một máy tính bảng của Rennet, Muối, nước Unchlorinated, Sữa chua

1.2.1 Lên men Agent

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa

bát, vải mỏng, Thùng hàng, bình, Dao, cái nồi, người cố gắng, Cây khuấy

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3- 4 giờ

24 giờ

1.4.2 Giờ nấu ăn

1.4.3 lão hóa thời gian

3 tuần

Không có sẵn

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

39,20 ° F99,00 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

2- 3 tháng

So sánh của sản phẩm làm từ sữa