Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Krowie mleko, Podpuszczka, kultura Starter
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
15- 20 minut
Czas Gotowania
90
-
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie