serving Size
100
100
ingrediënten
leb, Zeezout, schapenmelk
Koeienmelk, leb, starter cultuur
vergisting Agent
Pencillium roqueforti
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
90
-
aging Tijd
3 weken
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 weken