Jak zrobić Ser Roquefort i Kumys
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Pojemnik
Czas przygotowania
3- 4 godziny
3 do 5 dni
Czas Gotowania
90
kilka godzin
Czas Starzenia
3 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
Nieznany