Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych, Całe mleko
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Streptococcus thermophilus
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
2 miski
Czas Trwania
Czas przygotowania
10- 12 godzin
6-7 dni fermentacji
Czas Gotowania
90
-
Czas Starzenia
5 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 4 miesiące
1 miesiąc