Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
vivos caseis lactobacilos, leche desnatada, Azúcar, agua
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
6-7 días de fermentación
Hora de cocinar
90
-
Tiempo de envejecimiento
5 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
24 meses
1 mes