Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Kilka kropel soku z cytryny, Mleko, Podpuszczka, Sól, Ocet winny
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
30- 40 minut
Czas Gotowania
120
15
Czas Starzenia
12 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
7- 10 dni