Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Niedostępne
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
10- 12 godzin
15- 20 minut
Czas Starzenia
3 miesiące
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 Miesiące
3-4 tygodni