Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Sery Sól, Zimna woda, Mleko krowie pasteryzowane, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
-
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
-
15- 20 minut
Czas Gotowania
-
20
Czas Starzenia
4 miesiące
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni