Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
24 godziny
Czas Gotowania
-
120
Czas Starzenia
3 miesiące
12 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
383,00 °F0,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
Około 3 miesięcy