Limburger Fromage

Gouda Fromage

Comment faire du Limburger Fromage et Gouda Fromage

Limburger Fromage

Gouda Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

1.2.1 Fermentation Agent

Brevibacterium linens

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

15- 20 minutes

24 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

Inconnu

120

1.4.3 Vieillissement Temps

3 mois

12 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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383,00 F

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0,00 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

2- 3 semaines

Autour de 3 mois

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