Składniki
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
kultura Villi, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Czas przygotowania
10- 12 godzin
24 godziny
Czas Gotowania
90
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
4- 8 tygodni
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
15 dni