serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
  
villi cultuur, Volle melk
  
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
  
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
  
24 uur
  
Kooktijd
90
  
Niet toepasbaar
  
aging Tijd
4- 8 weken
  
Niet toepasbaar
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
  
15 dagen