Składniki
kultura Villi, Całe mleko
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
24 godziny
10- 12 godzin
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
90
Czas Starzenia
Nie Dotyczy
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
15 dni
3-4 tygodni