Wielkość Porcji
100
100
Składniki
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
10- 12 godzin
2- 3 godziny
Czas Gotowania
90
30
Czas Starzenia
4- 8 tygodni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1- 2 tygodnie