1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Twaróg, Kilka kropel soku z cytryny, Mleko
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
1.2.1 Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Penicillium roqueforti
1.3 Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Patelni sos
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
1.5.2 Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni