Składniki
Twaróg, Kilka kropel soku z cytryny, Mleko
Chlorek wapnia, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Patelni sos
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
Nocny
10- 12 godzin
Czas Starzenia
Niedostępne
5 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 4 miesiące