Serek śmietankowy jest miękki ser świeży unripened o wysokiej zawartości tłuszczu, wykonane z pełnego mleka.
Kozie mleko jest rzeczywiście jednym z najczęściej spożywanych napojów mlecznych w innych częściach świata i nie bez powodu - to świetnie smakuje i jest przepełniony składników odżywczych.