Roquefort jest francuskim serem pleśniowym, wykonane z mleka owiec.
Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Francja
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan