Semifreddo jest klasa pół mrożonych deserów, ciast typowo lody, pół-mrożonych kremów i niektórych tarty owocowe.
Masło nerkowca jest spread żywności wykonane z prażonymi orzechami nerkowca lub surowców. Jest bogaty i kremowy smak i kiedy przechowywane oleje i stałe oddzielają się od siebie wymagająca go mieszać przed każdym użyciem.