Gelato, włoskie słowo lodów, wykonana jest z mleka, śmietany, cukru i różnych składników aromatycznych, które są mniej kalorii, tłuszczów i cukru niż lody.
Mursik jest fermentowany napój jogurt połączeniu z popiołu z cromwo. Jest on przygotowany w specjalnie wykonanych pojemników Gurda w Kenii.