Co to jest Fromage Frais i Kwaśna śmietana
Co jest
Nabiał
- Śmietana jest produkt mleczny otrzymany przez fermentację regularny krem pewnych rodzajów bakterii kwasu mlekowego.
- Kultura bakteryjna, która jest wprowadzana albo celowo naturalnie, kwaśny i pogrubia śmietanę.
Pochodzenie
Amerykański, Francja
Europa, Grecja, Włochy