Co jest
Kolor
Smak
Aromat
Wegetariański
Pochodzenie
Edam Ser jest słodki twaróg, z mleka częściowo odtłuszczonego.
Łagodny, Orzechowy, Słony
Tłuszczu mlecznego to triglicerydy (tłuszcz) pochodzące z kwasów tłuszczowych, takich jak mirystynowy, palmitynowy i oleinowy. Nasycone kwasy tłuszczowe: kwas palmitynowy, kwas mirystynowy 31%: 12% kwasu stearynowego do 11%