Dadiah jest fermentowany produkt mleczny wykonany z mleka wody Buffaloes. Otrzymany bawole mleko jest fermentowane w pojemnikach z bambusa lub rur.
Gouda jest holenderski ser, nazwany po mieście Gouda w Holandii.
Kwaśny, Gruby
Kremowy, Owocowy, Orzechowy, Słodkie