Co to jest Dadiah i Basundi
Co jest
Dadiah jest fermentowany produkt mleczny wykonany z mleka wody Buffaloes. Otrzymany bawole mleko jest fermentowane w pojemnikach z bambusa lub rur.
Basundi jest deser serwowane głównie w zachodniej części Indii, tj Maharashtra i Gujarat. Jest gęsty słodzone mleko doprawione dryfruits.
Smak
Kwaśny, Gruby
Mleczny, Słodkie, Gruby
Pochodzenie
Indonezja
Indie