Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Yakult jest probiotyczny produkt mleczny przez fermentację mieszaniny mleka odtłuszczonego specjalnego szczepu bakterii Lactobacillus casei Shirota.